江南体育汉堡王品牌方RBI集团近日向汉堡王在华主特许经营商发出“终止通知”，目前双方已进入争议解决程序；COSTA咖啡中国迎来新帅，将发力零售业务；茶里回应“欠薪”，称目前已完成员工发薪及补偿；霸王茶姬上线微短剧；海底捞进军烤串赛道，子品牌火焰官首店已落地无锡；袁记云饺全国门店数超4000家；汉堡王中国在福建市场接连关闭10家门店；“CHALI茶里”回应欠薪事件。详情请看转门面网《开店指南》。
据消息，在日前面向分析师召开的业绩沟通会上，汉堡王品牌方RBI集团向汉堡王在华主特许经营商TFI TAB Food Investments（以下简称“TFI”）发出“终止通知”。对此，TFI提出异议，目前双方已进入争议解决程序，同时在讨论“友好的解决方案”。
此前就有消息称，汉堡王位于福建的10家门店相继关闭，汉堡王中国表示，是与当地加盟商结束合作所致。11月15日，汉堡王中国方面表示，相关消息不会影响汉堡王中国餐厅的日常运营。
RBI方面也表示，正在积极努力为汉堡王在华发展寻找正确的长期发展道路，公司对旗下每个品牌在市场上的中长期机会持乐观态度。
据消息，11月11日，COSTA咖啡宣布，陆龙海正式入职担任COSTA咖啡中国区零售业务总经理，其直接向Costa亚太区总裁Tom Edgar汇报。资料显示，陆龙海曾在百胜中国任职，负责肯德基的运营以及品牌发展。在加入Costa之前，陆龙海还曾任职于通用磨坊，担任中国哈根达斯事业部总经理。
据了解，COSTA咖啡在华业务主要分为零售和即饮，前者以咖啡门店业务为主。COSTA公司在内部表示，未来，陆龙海将致力于推动零售业务的盈利增长和向上发展，激励越来越多的中国消费者爱上好咖啡。
据消息江南，11月13日，味知香召开2024年第三季度业绩说明会。味知香董事、财务总监、董事会秘书谢林华表示在谈到B端客户拓展表示，公司目前的业务主要有两块，一是通过加盟店销售给家庭用户，一是通过经销商销售给餐饮企业、乡厨、单位食堂和学校食堂等。鉴于目前餐饮市场面临的压力，公司将积极布局，加大单位食堂和学校食堂类客户的开发。
据消息，11月15日，国家统计局公布数据显示，10月份，社会消费品零售总额同比增长4.8%，增速较9月加快1.6个百分点，创年内次高。按消费类型分，10月份餐饮收入4952亿元，同比增长3.2%，涨幅比9月回升0.1个百分点。
据消息，11月14日，针对网传欠薪、拖薪消息，CHALI茶里所属公司茶里集团发布声明，称相关信息不实，对公司声誉与形象造成极大损害，也给员工、合作伙伴及社会公众带来不必要的困扰与误解。截至声明当日，茶里已依法完成离职与在职员工的发薪及补偿（10月发薪日为止应付的薪资、补偿）。
茶里方面在声明中也表示，今年经济环境波动，消费市场变动，同时因银行抽贷，公司面临巨大压力和挑战，需要不断调整产品策略、优化运营成本；公司为努力保持经营、寻求可持续发展，对个别部门依法进行精简或裁撤，属于企业在应对市场风险和竞争的正常经营、管理行为。
茶里还声称，前述谣传疑似来源于此前公司涉嫌内部因职务侵占罪（已被提起公诉）离职的员工家属等，对其进行恶意攻击与诋毁。对此，茶里集团已委托律师事务所采取必要法律手段维权。
据消息，近日，霸王茶姬携手贵州广播电视台联合打造的微短剧《徐霞客的安顺奇缘》番外正片上线。截至目前，该片全网播放量超120万。值得注意的是，霸王茶姬此次合作也是一种行业新尝试。未来江南，这种“茶饮+文旅+微短剧”的合作方式，或许能为茶饮行业的泛文化拓展提供新的可能。
据消息，近日，海底捞旗下融合烧烤、酒饮、社交的美食与生活方式的品牌——火焰官BarBecue落地无锡。
据了解，火焰官BarBecue是海底捞旗下首个烤串品牌。今年8月份，海底捞宣布实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌。目前，海底捞已孵化焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个子品牌。
据消息，近期，袁记云饺上新四款牛肉系列新品。据悉，2024年11月1日至6日，该新品系列的总实收超1200万元。
目前袁记云饺在全国已拥有4000多家门店。此外，袁记云饺方面也表示，要发展中国美食出海，正在规划进入北美、东南亚市场。
据消息，近日江南，瑞幸宣布与巴西多方共同开启首个巴西咖啡博物馆。11月8日，巴西出口投资促进局、巴西驻上海总领事馆、巴西精品咖啡协会等多方代表齐聚瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地，共同见证中国首个巴西咖啡博物馆揭幕。
据消息，近日，喜茶宣布与辽宁省博物馆合作，推出首家“辽宁省博物馆店”，该门店预计将于11月15日正式开业。
据消息，11月12日，奈雪的茶发布公告称，集团注册会员数量已达到1亿名。另外，自2024年10月10日推出“不加糖鲜果茶”系列首款产品“不加糖‧奈雪黑葡萄”以来，一个月内，奈雪的茶门店已售出超过180万杯“不加糖‧奈雪黑葡萄”及超过310万杯“不加糖鲜果茶”系列产品，推动“鲜果茶”系列产品整体销量提升，较去年同期增长16.4个百分点。
据消息，11月12日，全球连锁咖啡品牌Tim Hortons中国（简称“Tims天好中国”）公布2024年第三季度财报显示，公司第三季度营业收入达3.6亿元，自营门店层面经调整后EBITDA（税息折旧及摊销前利润）为3992万元，同比增长37.6%，经调整后EBITDA率为13.3%，创季度历史新高。
根据财报，截至2024年9月30日，Tims天好中国全国门店数达到946家，覆盖城市77座。
据消息，近日，全国首家小红书周边咖啡线下店——Red Corner正式开业。该店位于上海市黄浦区复兴中路，紧挨小红书总部，9月21日对外试营业，主要售卖“薯队长”等原创IP的周边文创产品，以及创意特调咖啡。
据了解，该店选用世界咖啡师大赛中国区冠军团队的咖啡豆，价格方面，美式定价22元，拿铁28元，最贵的特调咖啡为38元一杯。
据消息，11月8日，多名网友在社交平台发帖称，汉堡王福建的多家门店相继关闭。包括品牌在福州关闭了7家门店，在漳州、宁德、莆田各关闭1家门店，合计关闭门店10家。
据了解，目前，汉堡王在福州仅剩5家门店，在漳州、宁德、莆田等地则已无门店。汉堡王中国表示，是与当地加盟商结束合作所致。而加盟商则表示，关店的主要原因是门店销售额下滑。
据消息，近日，羊城晚报发表《多人网曝拖欠工资、喝出蜗牛壳……新茶饮品牌“CHALI茶里”怎么了？》文章，内容中提及，有多位用户在社交平台发帖指控广州茶里集团有限公司（以下简称“茶里公司”）存在欠薪、拖薪情况。
对此，今天茶里公司内部负责人回复称，部分博主文章中提及的信息内容不实，并表示经过沟通，几位发帖人已经和公司达成了一致。
据消息，近日，有网友在小红书平台发帖称，霸王茶姬将于洛杉矶开出美国首店。目前，该店铺已被围档。
据消息，近日，有网友发帖称在广州开设的一家“奈雪茶院”看到中餐菜单。从网友透露的照片来看，该门店出售的餐点包含精致的早茶茶点、地方特色等美食。
据了解，“奈雪茶院”是奈雪旗下品牌，于今年10月在广州地区开出首店，这也是该品牌走出深圳开设的首家门店。目前，该品牌已合计开出6家门店，门店主打中式茶体验，提供现泡现制的纯茶、奶茶、特调茶等产品，还出售精品茶、茶具等。返回搜狐，查看更多
